Descripción
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ID011 - Huila, Bourbon Papayo Natural
200g
País de Origen: Colombia
Región: Huila
Varietal: Bourbon Papayo
Proceso: Natural
Altitud: 1,700 - 1,900 msnm
Tueste: Medio-Claro
Proveniente de las destacadas montañas del Huila, este café representa la riqueza sensorial y la complejidad del terruño colombiano. Elaborado con el exclusivo varietal Bourbon Papayo, este lote es procesado mediante un método natural donde la cereza se seca de forma lenta e intacta, potenciando un dulzor profundo y un cuerpo envolvente.
El Bourbon Papayo destaca por su perfil exótico y una acidez brillante bien balanceada, entregando una taza intensa y rica en matices afrutados que reflejan la vanguardia del café de especialidad.
Notas de cata: Frutas maduras, uvas pasas y chocolate dulce.